Konji Barayak, Makanan Khas Tradisional Kuansing

- Admin

Kamis, 28 Desember 2023 - 20:11 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

KILATRIAU.ID | Teluk Kuantan – Kuantan Singingi (Kuansing) Provinsi Riau memiliki beberapa makanan khas yang salah satu nya adalah makanan tradisional yang berbentuk bubur yang dinamakan Konji Barayak (Bubur).

Makanan tradisional tersebut biasa nya dibuat dan disuguhkan untuk beberapah acara pesta rakyat Kuantan Singingi (Kuansing), ataupun acara adat di daerah Kuantan Singingi (Kuansing).

Makanan Konji Barayak (Bubur)

merupakan kuliner tradisional daerah Kuantan Singingi, Riau. Bubur ini bertekstur kenyal yang menyerupai cendol, dengan kuah santan kental bercita rasa manis.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Cara membuat Konji Barayak ini sangatlah mudah. Terdiri dari bahan-bahan yang sangat mudah didapat. Bahan utamanya adalah tepung beras, gula pasir, garam, air, dan santan. Bisa dilengkapi dengan kapur sirih dan daun pandan.

Baca Juga :  Mempererat Keterlibatan Masyarakat: Gelar Audensi dan Festival Pacu Jalur di Munsalo Kopah untuk Dukung Program Bupati Kuansing

Pembuatan konji barayak (Bubur), di ibaratkan memasak bubur saat bergotong royong membuat rumah. Pada tradisi ini, para lelaki bekerja membangun rumah, sementara para wanita sibuk memasak bubur Konji Barayak. Disaat para lelaki mengaduk semen, para perempuan bertugas mengaduk kuah santan untuk bubur Konji Barayak. Hingga waktu istirahat tiba, Konji Barayak pun disuguhkan dan disantap bersama-sama. Disinilah letak nilai lebih kebersamaan dari Konji Barayak ini.

Baca Juga :  Hadiri Milad Ke 8 SMPN Kuantan Mudik : Kabid Statistik Kominfo Berikan Motivasi Guru dan Pelajar

Lewat tradisi ini, masyarakat mengungkapkan bahwa tradisi memasak konji Barayak (Bubur) mengedepankan kebersamaan. Baik itu laki-laki dewasa maupun wanita dewasa, hingga pemuda-pemudi dan anak-anak, bersama-sama berkumpul, bekerja, bercanda, mempererat hubungan, dan menyantap makanan.

Rasa manis dari Konji Barayak (Bubur) benar-benar menggambarkan betapa manisnya suasana tersebut. Nilai inilah yang tidak dimiliki makanan kekinian. Maka sudah sepantasnya masyarakat lebih menghargai dan mengenal makanan tradisional yang satu ini. Soal cita rasa dijamin tidak akan kecewa. Saat mencicipi rasa Konji Barayak (Bubur).

Penulis : Muhammad Azizi

Editor : Redaksi

Berita Terkait

Bupati Kuansing Hadiri Sosialisasi Program Peningkatan SDM Daerah Dan Program Beasiswa
Sinergi Terwujud: Kedatangan Gibran dan Harapan Masa Depan untuk Kuansing Melalui Pacu Jalur Event Nasional
Meriahnya Pesta Demokrasi: Pesan Gembira dari Bupati untuk Masa Depan Demokrasi
Pengaspalan Akan Dilakukan Di Desa Sumpu: Bupati Wujudkan Impian Warga Desa Sumpu
Melalui Musrenbang RPJPD: Demi Suksesnya Kemajuan Kuansing Bupati Terima Masukan Masyarakat
Bupati Kuansing Buka Pameran Capaian Program Pembangunan
Bupati Kuansing Lepas 285 Jamaah Haji
Serah Terima Jabatan KODIM 0302/INHU-KUANSING: Kompaknya Para Undangan Dan Tokoh Masyarakat Kuansing dalam Suasana Penuh Haru
Berita ini 122 kali dibaca
Tag :
Kuantan Singingi (Kuansing) Provinsi Riau memiliki beberapa makanan khas yang salah satu nya adalah makanan tradisional yang berbentuk bubur yang dinamakan Konji Barayak (Bubur).

Berita Terkait

Rabu, 19 Juni 2024 - 20:42 WIB

Bupati Kuansing Hadiri Sosialisasi Program Peningkatan SDM Daerah Dan Program Beasiswa

Rabu, 5 Juni 2024 - 15:35 WIB

Sinergi Terwujud: Kedatangan Gibran dan Harapan Masa Depan untuk Kuansing Melalui Pacu Jalur Event Nasional

Minggu, 26 Mei 2024 - 17:28 WIB

Meriahnya Pesta Demokrasi: Pesan Gembira dari Bupati untuk Masa Depan Demokrasi

Rabu, 22 Mei 2024 - 07:59 WIB

Pengaspalan Akan Dilakukan Di Desa Sumpu: Bupati Wujudkan Impian Warga Desa Sumpu

Selasa, 21 Mei 2024 - 18:02 WIB

Melalui Musrenbang RPJPD: Demi Suksesnya Kemajuan Kuansing Bupati Terima Masukan Masyarakat

Senin, 20 Mei 2024 - 18:22 WIB

Bupati Kuansing Lepas 285 Jamaah Haji

Rabu, 15 Mei 2024 - 18:54 WIB

Serah Terima Jabatan KODIM 0302/INHU-KUANSING: Kompaknya Para Undangan Dan Tokoh Masyarakat Kuansing dalam Suasana Penuh Haru

Rabu, 15 Mei 2024 - 18:41 WIB

Pemkab Kuansing Sukses: Penghargaan bergengsi dalam Penyaluran Dana Desa Tepat Waktu

Berita Terbaru